Ăn dặm là bước đệm đầu đời giúp trẻ phát triển toàn diện và hoàn thiện khả năng ăn uống sau này. Tuy nhiên, những gia đình có con lần đầu vẫn còn bỡ ngỡ không biết khi nào nên cho bé ăn dặm, thực phẩm và thức ăn cho bé như thế nào là tốt nhất, món gì trẻ ăn được, món gì trẻ không ăn được…Để giúp cha mẹ có cái nhìn tổng quan và chính xác nhất về ăn dặm, bài viết này sẽ hướng dẫn đầy đủ về thực đơn ăn dặm theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

1. Bảng gợi ý chế độ ăn dặm của Viện dinh dưỡng Trung Ương
 

Giờ	Thứ 2, 4	Thứ 3, 5	Thứ 6, Chủ nhật	Thứ 7
6h	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml
9h	Bột thịt lợn  Thịt lợn nạc: 10g Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê	Bột thịt gà Thịt gà: 10g Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê	Bột sữa Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê	Bột trứng Trứng gà: 1/2 quả (lòng đỏ) Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê
10h	Chuối-tiêu: 1/3 quả	Đu đủ: 50g	Hồng-xiêm:1/3 quả	Xoài: 50g
11h	Bú mẹ	Bú mẹ	Bú mẹ	Bú mẹ
14h	Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê	Bột thịt lợn: Thịt lợn nạc: 10g Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê	Bột thịt gà: Thịt gà: 10g Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê	Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê
16h	Nước cam *	Nước cam *	Nước cam *	Nước cam *
18h	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài: 150-200ml	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài: 150-200ml	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài: 150-200ml	Bú mẹ hoặc Sữa ngoài: 150-200ml

 

2. Bảng thực đơn ăn dặm của Trung tâm dinh dưỡng Tp. HCM – Theo Sách Nuôi Con Mau Lớn
 

Thứ	7giờ 30 sáng	11 giờ 30	16 giờ 30
Hai	Bột đậu – bí đỏ	Bột thịt heo, rau dền	Bột cá bí xanh
Ba	Bột Risolac-Bắp cải	Bột cá cà rốt	Bột gan rau dền
Tư	Cháo sườn, trứng (lòng đỏ)	Bột trứng, rau muống	Cháo gà nấm rơm
Năm	Bột sữa cà rốt	Bột tôm bí đỏ	Cháo óc heo, đậu Hà lan
Sáu	Bột Risolac	Bột cua rau mồng tơi	Cháo đậu xanh, khoai lang bí
Bảy	Bột khoai tây tán với sữa	Bột tàu hũ rau ngót	Bột đậu phộng rau mồng tơi
Chủ Nhật	Bột sữa bông cải	Bột thịt bò rau dền	Bột thịt heo, rau xà lách

 

 

3. Thực đơn ăn dặm của viện dinh dưỡng cho trẻ theo tháng tuổi

Tham khảo thực đơn ăn dặm của viện dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp mẹ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, hạn chế tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng. Trong mỗi tháng tuổi, bé sẽ có một thực chế độ ăn dặm khác nhau để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa, hấp thụ của cơ thể.

Bé 6 tháng tuổi

Nếu không biết trẻ 6 tháng tuổi nên ăn gì, mẹ nên sử dụng bột loãng hoặc thức ăn nghiền hoặc xay, trong đó 1 bữa bú mẹ + 1 bữa ăn. Lượng thức ăn : 100-200ml

Bé 7 tháng tuổi

Sử dụng bột đặc hoặc thức ăn nghiền hoặc thái nhỏ, trong đó có 2 bữa ăn+ 1 bữa bú mẹ. Lượng thức ăn: 200ml

 

 

Bé 8 tháng tuổi

Trẻ 8 tháng tuổi vẫn nên duy trì ăn dặm trái cây, rau xanh và thịt xay nhuyễn. Các mẹ cũng có thể cho bé ăn bột ngũ cốc để bổ sung thêm chất sắt. Lượng thức ăn: 230ml

Bé 9 tháng tuổi

Lúc này mẹ có thể sử dụng bột đặc, thức ăn có thể thái nhỏ, cắt khúc để trẻ có thể cầm nắm được. Trong đó lượng bữa tăng lên 3 bữa+ 1 bữa bú mẹ. Lượng thức ăn vào khoảng 200-250ml

Bé 11 tháng tuổi 

Mẹ có thể cho bé ăn cháo , thức ăn thái khúc. Kết hợp 1 bữa bú mẹ + 3 bữa ăn dặm. Lượng thức ăn từ 250ml-300ml

Bé 12 tháng tuổi 

Mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng nhừ cho cả ngày. Mỗi bữa múc một bát vào xoong khoảng 200ml rồi cho thêm thịt hoặc cá, tôm, trứng….và rau xanh, dầu/ mỡ và hâm nóng để thay đổi bữa ăn trong từng ngày cho trẻ tạo cảm giác ngon miệng giúp trẻ ăn được nhiều hơn.

 

 

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cần đảm bảo đúng theo chuẩn dinh dưỡng. Điều này giúp bé phát triển toàn diện, tránh tình trạng bé bị còi xương, suy dinh dưỡng.

Theo đó thực đơn ăn dặm của viện dinh dưỡng sẽ là những gợi ý thiết thực và khoa học nhất.

BABY MOM WORLD - THẾ GIỚI CỦA MẸ VÀ BÉ

• Địa chỉ: 102/37/13 Bình Long, P. Phú Thạnh, Q. Tân Phú,  TP HCM
• Hotline: 089.8877.688
• Email: babymomworldvn@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/tasuamevabevn